Il Menu
Menu a base di cacciagione servito tutti i giorni, con ingredienti freschi di mercato, selezionati con cura dai migliori fornitori della zona.
Scelta di tavoli in sala, in veranda oppure per strada con vista lago.
Il nostro menù
Antipasti
Misto Salumi e Formaggi
Mozzarella, Pomodoro Pachino e Rucola
Primi
con Funghi Porcini e Tartufo
con Tartufo e Scaglie di Ricotta
alla Carbonara Tartufata. (Pasta acqua e farina)
con Guanciale. (Pasta acqua e farina)
Secondi
con Rucola e Pachino
al Rosmarino
al Lardo di Colonnata
all'Aceto Balsamico con Rucola
alla Piastra
al Pepe Verde
alla Diana con Funghi Porcini
Carne di Vitella con Prosciutto Crudo e Salvia
al Limone
alla Boscaiola con Olive Taggiasche
con Funghi Porcini
con Melanzane
con Prosciutto Crudo
con Mozzarella, Miele e Noci
Pesce del Lago di Nemi in farina, burro, salvia o limone o origano
Contorni
con Aglio e Peperoncino
Pizze
Pomodoro, aglio, origano
Pomodoro, mozzarella
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignon
Pomodoro, mozzarella, alici
al Lardo di Colonnata
Pomodoro, mozzarella, lonza, prosciutto crudo, salame piccante, carciofi, olive, funghi champignon
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia
Pomodoro, mozzarella, zucchini, melanzane, peperoni
Mozzarella, friarielli ripassati, salsiccia
Pomodoro, mozzarella, tartufo, funghi porcini
Insalate
Insalata mista, Pollo, Pomodori, Mais, Piselli, Olive
Insalata mista, Tonno, Pomodori, Capperi, Olive
Insalata ista, Feta, Cetrioli, Pomodori, Capperi, Olive
Insalata mista, Olive, Pomodori, Mais, Piselli, Mozzarella, Prosciutto
